Authentique Matcha Ogura

Bahan I :

• Cream cheese 70 g
• Gula pasir 20 g
• Yoforia authentique 200 g
• Greentea bubuk 4 g
• Anchor Whipping Cream 50 g
• Ice batu 50 g
• Vanilla pasta 1 g

Bahan II :

• Ogura / Kacang merah                              20 g

Bahan III :

• Cream cheese 13 g
• Gula pasir 18 g
• Air mineral 21 g
• Garam ¼ tsp
• Whipping cream 63 g

Cara membuat bahan I :

1. Campur semua bahan kecuali anchor whipping cream
2. Blander hingga halus dan tercampur rata
3. Tuangkan Whipping Cream, aduk hanya tercampur rata saja.

Cara membuat bahan III :

1. Kocok cream cheese, gula pasir, garam dan air hingga tercampur rata
2. Masukan whipping cream aduk kembali hingga tercampur rata

Penyelesaian :

1. Tuang bahan II pada bagian bawah gelas
2. Masukan bahan I
3. Tambahkan 40 g bahan III sebagai topping